这个周日道滘吹响美食“集结号”

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这个周日道滘吹响美食“集结号”

                   第四届（道滘）美食文化节暨名优食品展9日开幕

        第四届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“道滘美食节”）将于本月9日至13日在道滘镇举行。
        据道滘美食节组委会介绍，这届美食节的主题是“品味道滘  香飘华夏”，由中国食品工业协会、东莞市人民政府及广东省食品行业协会主办。这届道滘美食节展场面积60000多平方米，名优食品展区设置逾500个标准展位、以及逾35个特装展位。在该美食上，市民和客商可以品尝到来自广州、深圳、台湾、香港等地，参展的食品包括台湾特色小吃、名贵海味、干货以及高档茶叶、品牌饮料等等丰富美食。
        作为一个国家级的美食节庆，道滘镇每年都举全镇之力举办美食节，并取得了显著的办节成果。今年道滘镇准备在保持往年办节质量的基础上，相比去年节省20%至30%的的办节开支。今年的道滘美食节还将把美食节庆和美食展览与道滘的传统文化相结合，精心举办龙舟趁景、放河莲花、七夕贡案、原生态曲韵茶座等活动，为市民打造一个以水乡文化为特色的“文化大餐”。
        将美食与文化紧密结合彰显魅力，素来是道滘美食节的强项。道滘镇岭南文化底蕴丰厚，拥有 “中国曲艺之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“游泳之乡”、“中国特色食品名镇”等城镇名片，传扬海内外。
        在这届美食节上，道滘将发挥传统文化优势，精心举办龙舟趁景、放河莲花、七夕贡案、原生态曲韵茶座等活动，为市民打造一个以水乡文化为特色的文化交流盛会。广大市民及游客可通过一系列的传统文化活动，真实领略道滘岭南水乡文化名镇的别样风情。
        其中，粤剧曲艺展示活动将分“粤韵悠扬——原生态曲艺茶座”、“粤剧体验——戏服零接触”两大部分活动内容。以原生态粤曲演唱、曲艺弹唱、粤剧体验之旅等全方位展现和推介道滘粤剧曲艺文化。尤为吸引眼球的是，道滘将在美食节上展出最具传统特色的“七夕贡案”制作成手工艺品进行展览。同时设立民间工艺DIY粤剧脸谱制作展示区。
        道滘是“推门见水、举步登舟”的岭南水乡，水元素也是此次美食文化活动的重头戏。其中，文化气息十足的放河莲花是道滘镇传统的民间文化习俗，2008年成为东莞市非物质文化遗产。相比之下，龙舟圣水活动则更为活力四射。该活动以突出水乡“水”、“健康”的特点，结合端午节洗龙舟水的习俗，让游客及群众参与激情泼洒龙舟圣水，尽情享受炎夏中的冰凉快意。
        更为激动人心的是，今年道滘美食节还将举办“大评选大抽奖”系列活动，包括现场大抽奖、网络大评选、现场有奖问答、端午节现场包粽子比赛、现场厨师烹饪及新产品试吃等，活动过程中还将穿插免费派送万份礼品的惊喜环节。