腊八粥制作：
原料： 大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克 花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。 2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。 3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
腊八蒜制作：
材料：
大蒜若干头，醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。
做法：
1 冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 将容器密封，放置到阴冷的地方。 7–10 天后，蒜变绿以后即可食用。
谢谢大家的阅读，如果觉得实用就请点击右上角的“分享到朋友圈”吧，更多拍照的信息请关注永庆婚纱摄影微信公众平台 关注方式：
1. 搜索公众账号“文安永庆婚纱”添加关注即可
2. 扫描以下二维码即可关注
地址：文安县城北关红绿灯西政通道159号【北关大药房旁】 微信平台：yqhssy1 联系电话：13931637380 网络咨询：849647398【QQ】 联系人：阿辉 | 
发表于 2014-1-8 11:02:19
楼主