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四、专业技术职务资格认定、评审：
1、学历：中专以上学历。
2、专业工龄：对口专业满1－3年。
3、本人申请。
4、对该员工考核，提出意见，报企业领导批准。
5、对主管局申请办理专业技术职务资格认定。
6、办理专业技术职务资格的评审报批。
7、专业技术职务年度评聘、考核。
五、档案管理：
A、人事档案的内容：
1、员工本人经历、基本情况。
2、员工以往工作或学习单位对员工本人优、缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料。
3、对员工的有关历史问题进行审查，甄别复查的人事材料。
4、记录关于员工所在工作或学习单位内加入党派组织的材料。
5、员工违反组织纪律或触犯国家法律而受到处分或受到各级各类表彰、奖励的人事材料。
B、人事档案保密规定
1、对接收员工原单位转递而来的人事档案材料内容不能加以删除或销毁。
2、严格保密，不能擅自向外扩散。
3、任何人未经许可，不能使用及随意翻阅人事档案。
4、严守保密守则，严守保密纪律，不随意谈论员工的档案内容。
5、人力资源部的档案资料保证不丢失、不漏销、不准作废品出售。
C、员工个人情况变更规定
1、员工入店由员工本人填写《求职申请表》
2、项目内容如有变化，员工应以书面及进准确地向人力资源部报告。
3、及时更改员工资料，确保资料正确无误。
D、员工人事档案的使用
1、员工人事档案要为酒店管理的决策部门提供各种人事方面的基本数据。
2、外单位借阅档案，应持有单位介绍信，并经人力资源部经理批准。
3、借阅档案要保证档案的安全与保密，不得擅自涂改、勾画、剪裁、抽取、拆散、摘抄、翻印、复印、摄影、转借或损坏。
4、外单位如要摘抄卷内档案，应经部门经理批准，对摘抄的材料要审查、盖章。
六、员工工资
A、工资标准和构成
1、酒店实行岗位效益工资，共分九级，每级分有A、B、C、D四级。
2、工资的构成：基本工资、生活补贴、效益工资、岗位补贴、全勤奖、
B、工资变动
1、确立定员定编
2、实行易岗易薪，凡高速了岗位和职务的，工资随之高速，并从翌月开始按新标准计发。管理人员提职试用期确定职务后，才按新职务工资计发。
C、员工岗位级别的确定
     员工岗位级别根据酒店架构、岗位设置、员工技术水平的高低、业务能力的强弱的、工作表现和劳动贡献的大小而确定。
七、员工福利
A、休假制度详见《员工手册》
B、员工就餐管理制度
1、饭卡管理
（1）饭卡是酒店员工用餐依据。
（2）每月各部门把部门员工用餐金额报人事部，人事部按各门实际人数下发到每位员工的饭卡。
（3）员工凭工号牌及饭卡进入饭堂用膳，按规定的使用量合用，超出由本人到财务部交款后，到人事部进行充值。
（4）新员工进店时，人事部在办理入职手续时一并发给，员工辞职时到夫事部办理手续时一并交还人事部，遗失者要挂失、并要赔偿工本费，在工资中扣除。
2、就餐规定
（1）员工就餐时必须穿工衣佩戴工号牌按时进餐，无特殊情况不得提前或推后。
（2）取饭对要排队，不许插队，不许替他人取饭。
（3）员工按自己的饭量取饭，注意节约，不得浪费。
（4）员工用餐后，要自觉把菜潭等垃圾倒进规定的垃圾桶，台数将餐具放到指定位置。
（5）自觉维护公共卫生，不得将面巾纸等杂物随处乱扔，应将其倒入垃圾筒内。
（6）自觉维护餐厅秩序，做到文明用餐。在餐厅内不抽烟，不随地吐痰，不准大声起哄、吵闹。
（7）服从员工餐厅工作人员的管理和监督、餐具，不准把食物和餐具带离餐厅。
八、更衣柜使用规定
1、新员工入职在人事部办理入职手续时一并发给更衣室衣柜钥匙。员工离职时，需先将员工衣柜钥匙交回人事。
2、工衣柜只供员工个人使用，员工之间不得私自调换，不得转借他人使用，也不得私配钥匙，违者将严肃处理。
3、更衣柜卫生由个人同，请员工自觉维护更衣柜及室内公共卫生，不得随地乱扔纸屑、垃圾等物。
4、衣柜内不能存放现金和贵重物品，如有丢失，酒店不负责赔偿。
5、更衣柜作为员工本人暂存随身衣物所用，不得存放酒店物品，为确保更衣柜使用得当，人事部汇同有关部门一起对其进行不定期检查，违者将按《员工手册》有关规定处理。
6、若员工当天上班不填忘带衣柜钥匙，不得私撬锁，可先到人事部暂借备用钥匙，但必须于三日内，将所借钥匙交回人事部，违者罚款。
7、员工要爱护公共设施，不得故意破坏衣柜及室内设施，如衣柜在使用中损坏的，必须在发现的当日报告人事部，由人事部报维修，不得自行修理，如故意破坏衣柜及公共设施的，除按价赔偿及罚款外还要按酒店有关规定处理。


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