茶里，大红袍的叫法是最霸道的。就像一个男人霸道地对自己的女人说：只许爱我一个人。不许看别的男人一眼。那种霸气，只有大红袍有。 我喜欢大红袍的名字。喜庆，中国味，霸气。“大”就是没边没沿的东西，“红”又夺目耀眼，而“袍”，想想吧——宽大的衫才能叫袍，一个茶叶的名字怎么可以叫大红袍？
也有传统戏曲剧目叫大红袍，真从我心里来。其实我喜欢的，是它的不委婉和呼啸壮丽，这名字，有点伶人盖叫天的意味，却偏偏是茶的名字。惊心的东西往往是三两个字——它绝非暗自妖娆。大红袍，它是明抢明夺，要的是强势，就是豪夺人目。
茶香岩骨里，茶树生长在岩缝之中。大红袍，武夷山名品，是中国乌龙茶中之极品。花香碧水，丹山幽深，峭峰深壑，高山幽泉，迷雾沛雨……好茶，应该就在独孤之处。就像人，高处，不胜寒。 茉莉花茶是小家碧玉，龙井是官气十足的男子，碧螺春有些村姑味道，普洱很贵族，黄山毛峰又孤傲了些……肉桂是难听的。虽然也是乌龙茶，追求完美的人，单听名字，也会心仪一种茶。台湾有名茶，叫冻顶乌龙，冻字好，冰住了——像恨一个人，咬牙切齿的恨。恨也值得，一切因你而值得。
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我钟爱大红袍的叫法。最像一个男子。粗中有细，粗也是真粗，哪里注意那些婆婆妈妈的小节？细也是真细，可以想到她的指甲和发丝。这一场茶事，有着动荡和惊心动魄的香，谁管呢？谁也管不着。 大红袍，卷曲的，像一弯眉，紧锁的。一点也不俏丽，可是很端庄。色泽是绿褐的，那是最为深邃的颜色。香气，有兰的清香。叶底那样肥厚，喉韵是证明——像爱一个人，身体是证明。
这样北风呜咽的下午，我泡了一杯大红袍，给自己。绿叶红镶边，在80度的水中，慢慢伸展开——这舒卷的人生，就在伸缩之间吧。大红袍，它展开这袍，彻底演给我人生的悲喜，我就着光阴，一杯杯地喝下去。我喝下去的是大红袍，我念着的是光阴赠我的味道。 时间成了我的玩具。时间、我、大红袍在一起。我感激这样的时光。时间流得到处都是，我和时间做伴，不离不弃。唯一的道具就是大红袍。我的朋友告诉我，不要老泡着它，会有一种浊的味道。 果然是。
它看上去有些明亮，有点瑰丽的黄。很清香，是男子的那种香——干净男子的香，相当沉静，隐忍，同时饱满深情，让人动容。大红袍是这样让人动容的男子吗？我喝过很多茶，唯有这款，突然让我动了心，动了容。我看到茶叶浮上来，又沉下去，看到它脱掉红袍，露出最干净的心，在最后被泡的刹那，它气质幽微，骨子里散发出一种决绝，似乎在说：喝掉我，喝掉我吧。 茶品是人品。很多人曾这么说过。 | 
发表于 2015-8-3 20:03:55
