根据不同酒花分辨出白酒的度数

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很多喝酒的行家都明白，当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。

许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗?

通过酒花判断酒的质量靠不靠谱不敢确定，但是，通过酒花来辨别白酒的度数还是可以的。小编这就教给大家一个如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。

简单来说，因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的文章来源于佳酿网酒花的大小、持留时间也不同。因此，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。

一、大清花

酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60～75%(v/v)。

二、小清花

酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)。

三、云花

酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40～50%之间。 如果你想了解更多关于酒的知识，请咨询劲牌有限公司：http://www.jingpai.com，这里给您更多的解答。