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今天就是大年三十了，忙忙碌碌过大年。 我们这里的风俗，清晨就得早早的起床，先把家里的族谱请出来，悬挂于中堂之上，族谱上写着已故的父辈以上的三代宗亲，以及各分支已故辈分的名讳。比如大都写着“先考某某君”和“先妣某太君”的字样。有的人家则做个总牌位，正中写着：“某氏历代宗亲之神位”。 在族谱两边配有一副对联：祖德宗功传百世，父慈子孝盛万年。等悬挂完毕，就把已经做好的供品摆上。供品通常是五碗，称作鸡鱼肉肘。 鸡一般是挑选红毛的公鸡，以示喜庆。杀后，择尽毛，用筷子绑好，绑公鸡可是个功夫活，绑好后，下锅煮，煮好后，搁在一边凉着，等定型了，再把筷子拆下来。如果是鸡头正，两个翅膀做凌飞状，两条风腿正好搭在碗边上，那就成功了。 鱼要挑选整条的鲤鱼，一般一斤多重，把鱼弄好后，用鸡蛋煎一个大圆饼，正好把鱼裹起来，露出头和尾。其余三碗就是在煮熟的猪肉上，必须是带皮的肉，切下三大块方肉，放在碗里，要正好搁下，不能太小了，小了，显得不好看。还要在猪皮上涂上红色（一般用酱），以红白肉来分辨。然后摆供，鱼放在最东边，鱼头向东；中间摆放鸡，其余顺次摆放。 我们家经常还要在五碗鸡鱼肉肘上面各自放一棵提前买好的菠菜（博进财的意思），要那种不大不小的，像花状散开的；用大头针穿过插在上面，再把五朵红花插在菠菜上，红花绿叶相配，非常好看。然后，把已经蒸热的馒头，拾好五碗摆上，在馒头上放上五个馃子，以示来年结好果的意思，再在靠近族谱的墙边竖放十双红色的筷子，以示十全十美之意。。 一切就绪后，就开始招呼本族的大爷叔叔儿子侄子等等，提着灯笼，拿着香、纸去请神了。 等请神回来，把香插进香碗，点上红蜡烛，然后鞭炮齐鸣，祭祀开始，家人按辈分长幼给祖先磕头，嘴里无声地说着，请老祖先来家过年，保佑后辈平安幸福之类的话。 接下来，就是红蜡烛一直点着，香尽上香。 下午，就开始准备包饺子，家中有多少人就挖多少碗面，再加上天地各一碗，天代表风调雨顺，地代表五谷丰登；以示来年有个好收成。菜馅是素馅的，这是我们家族一直流传下来的，过年是素馅，过十五是羊肉馅的。听父亲说，瓜菜代的时候，我们家族有的人家就改了肉馅的，说是好容易过年，还吃素馅的；爷爷说还在乎这一顿饺子，还是遵照祖传吧，于是我们家就一直没有改。 等包完了饺子，哥哥和侄子们就去本家族家里，相互祖前拜祭。嫂子们就开始炒菜，一顿丰盛的年夜饭。家人们在觥筹交错中，在合家欢乐中度过。 “尊天敬祖”，是我们中华民族固有的信仰。一个氏族，一个家庭，若对祖先没有虔诚的纪念，那么在精神上就会如有所失。当然了，随着时代的发展，各个氏族、家庭各自纪念的方式不同罢了。 尊老敬老，不忘先祖；父慈子孝，代代相传。 一个春节，寓含着人们对美好生活的多少向往啊。 | 
发表于 2018-2-6 20:35:13
