【挂霜花生】

常辉居士

1.我比较喜欢吃厚实的糖霜，用了50克淀粉，如果喜欢吃薄些的糖霜，用20克左右就可以了

2.刚筛入淀粉时，糖浆拌着淀粉会比较粘稠，不要急，继续迅速地搅拌，同时小火加热，很快你就会发现，裹满糖霜的花生开始变的硬脆了

花生是自己用小锅烘熟的，没油炸，少掉了很多不必要的热量，这样也很香哦

裹的糖霜，还有里面的花生米，都是脆脆的口感，又香脆又甜，好吃哒！