菠菜蘸酱

常辉居士

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，能够防止维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老促进细胞增殖作用，令人面色红润，光彩照人……

    虽然菠菜很营养，但是咖喱猫很讨厌菠菜汤的味道，所以，就来个口感清爽的菠菜蘸酱吧！做法超级简单方便哦~~~

材料：菠菜

      调料：无

      做法：1.菠菜去掉菜根、洗净

           2.水开后放入菠菜，再次滚开后翻动一下30秒后关火

           3.捞出菠菜，放入冷水中冲凉

           4.用手挤出多余的水分后装盘

           5.虾酱的做法：http://blog.163.com/dahuxiaomao@126/blog/static/6621098220112267197396/

      

咖喱猫的提示：

           A.菠菜焯水的时间一定不要太长，太软烂了口感不好

           B.菠菜蘸酱可用的酱很多，比如鸡蛋酱、葱花酱、虾酱……