TA的每日心情 | 开心
2016-8-26 21:09 |
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签到天数: 222 天 [LV.7]常住居民III
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欣赏游鱼从来就是人们的一种精神享受。花香、鸟语、鱼跃、虫鸣，都是大自然丰富多彩的标志。“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”的佳句，就是一幅很好的画面。“不除庭草留生意，爱养游鱼识化机”的妙联也反映出人对大自然生物的酷爱。而金鱼更是人们乐于观赏的动物之一。因为它和其它鱼类不同：体态奇特，五颜六色，生性训服，活泼可爱。在庭院或室内养几盆金鱼，会使人的精神生活更加充实，环境愈显美化。尤其老年人饲养金鱼和种花一样，即收养心明目之功，又奏壮骨健身之效。不仅如此，在当前经济腾飞之际，发展金鱼饲养业，又是适应两个文明建设需要，实现脱贫致富奔小康的好行当。
我国是金鱼的故乡，金鱼饲养有着悠久的历史和丰富的经验。据史料记载，我国从宋代就有了金鱼，开始产于南方的江、浙一带，其祖先是野生的金色鲫鱼，古称“文鱼”，后来传到华北各地。解放前，全国的金鱼品种仅有72种，到了1956年已经发展到了154种，1958年更是达到了180种。到今天为止，已经发展成为包括金鲫种、文种、蛋种、龙睛的四大系列， 24个大类，充分体现了历代金鱼养殖人的聪明智慧和执着精神。
文安金鱼的发展历程
文安是著名的“金鱼之乡”，是北方最早的金鱼养殖地，据笔者考证，文安的金鱼规模养殖可追溯到300年前的明朝。当时，是全国性娱乐养殖的鼎盛时期，从苏杭二州发展后，通过南北大运河汇集于津京。
以水乡著称的文安洼人民，不但有传统的捕鱼习俗，而且对鱼类的养殖也颇有经验。凭借得天独厚的自然环境优势，勤劳的文安人从京津金鱼市场上引进了金鱼品种后，经过长期培育，逐渐发展的形态各异，多彩多姿。如双眼上翻的“望天”，双眼突出的“龙睛”，头部有肉瘤的“狮子头”、“虎头”，全身洁白，顶部红色的“红头”、鳞片透明的“珍珠”、眼睛带罩的“泡眼”、鼻孔上部有肉瘤的“绒球”、五彩鳞片的“五花”等等，这些都属珍贵品种。金鱼试养成功后，返销京城及天津市场，广受好评。此时的文安，在小泗庄、元里、孟家务、留郡、八里庄、魏李张、南阜庙和尹村等村，都有金鱼养殖大户。他们以文安为基地，长期供应北京、天津等地的金鱼市场，并逐步在京津两地建起了大型鱼池。当时，在北京的天坛北门，有一处金鱼池，规模居北京金鱼市场之冠，直到今天，此地还仍以金鱼池命名。
过去，古老多灾的文安洼里靠卖鱼度日的一代代金鱼人中，大多数仅是解决糊口问题，所付出的代价和取得的成果与现在相比，是有着天壤之别的。解放前，文安洼的灾民逃荒到城市，多依靠贩卖金鱼为生，在生活窘迫的状况下，他们只能到远郊区租赁小片坑塘养鱼。全家吃糠菜，住窝铺，日夜操劳，也仅仅能养一两万尾，除了天灾人祸的损失，所剩无几。当时在京、津、沪等大城市街头叫卖金鱼的绝大部分为文安人，他们的收入微薄，常是卖完吃净。解放后，金鱼饲养业开始活跃起来，文安人开始在自己的家园养殖，饲养条件与经济收入也有了很大改观。尤其是文安的金鱼饲养技术得到国家关注，很多技术高、经验丰富的人员应聘到各大城市公园担任技师。但是，文安金鱼饲养业也曾受到“文革”的冲击，一度把家庭饲养视为资产阶级的生活方式，阻碍了金鱼业的发展。党的十一届三中全会以来，金鱼饲养业随着改革开放的春风，开始以崭新的方式走进了人们的生活，在各个农贸市场都能占上一席之地，成为畅销商品之一。一些长途客户猛增，金鱼的贩运不仅能顺利乘上汽车、火车，还能坐上轮船和飞机，智慧的文安人与时俱进，创新了对金鱼包装、供氧的新方法，保证了运输安全，缩短了销售时间，大幅提高了经济收入。现在的文安金鱼业，已是产、销两条线，养殖户不再是外出推销，而是坐庄批售了。
在1956年，上海《新民晚报》刊登了记者羊明、林尔的两篇专题报道：《金鱼世家能知鱼乐》和《古代失传良种金鱼重与今人见面》。详细介绍了文安县的“金鱼世家”王玉臣、王玉堂兄弟俩“能知鱼乐，将古代失传的珍贵品种“玳瑁”金鱼重新培育出来与世人见面”的轶事。王氏兄弟不仅将“玳瑁”育出，更是经过进一步研究，演化出一个新品种——“狮子头”（又称“喜鹊花狮子头”）。在王家兄弟的金鱼养殖生涯中，培育出了诸多失传已久和稀有珍贵的优良品种，如“朱顶紫罗袍”，全国只有一条，它头顶艳红，宛若一块红宝石，全身浓紫，尾鳍修长，体态极为雍容华贵，婀娜多姿；而另一条极为相似的新品种，虽然也是“朱顶”，但通体漆黑，如同着了一件黑天鹅绒夜礼服一样，俗称“朱顶黑罗袍”，实属珍贵。就连仅见于明代屠隆著的《考墼余事》记载的“玛瑙眼”、“琥珀眼”等失传多年的稀有品种，也被王家兄弟于1956年培育出来。这种金鱼全身银白，独有一对“玛瑙”式的眼睛闪耀多彩，深受人们喜爱。此外，他们培养的“天兰水泡眼”，体美鳞软，通身天蓝，眼泡突兀美观，最妙之处是分布于背上的无数古红、嫩绿、橙黄的细点，显得异常雅致、秀丽，耐人寻味。还有名噪一时的“蓝朝天龙”等等，不胜枚举。
王家的发展历程，就是文安金鱼业的一个缩影。民国年间，文安县刘小泗村的王贵财老人带着全家走出大洼，凭借祖辈传承的金鱼养殖技术，打入天津金鱼市场，在何兴庄建起了大规模的金鱼养殖场——王家鱼池（至今此地仍叫王家鱼池），成为天津金鱼业的大家。后因天津经常发生水患，加之战乱因素，致使王家的养殖场不断遭到破坏。1931年，日本兵占据东北，虎视京津，王贵财被迫携家传金鱼品种，辗转到山东青岛寻找新的养殖场地，不久又从青岛迁往上海。一个初到上海的北方人，连个栖身之地都没有，只有靠摆地摊卖金鱼为生。因所卖金鱼品种、质量超群，很快便在上海滩站稳脚跟，事业得到逐步扩大，最终如愿建成了上海最大的养殖场——荣兴鱼场。王贵财和两个儿子王玉臣、王玉堂又相继开发了“真如”等小型鱼场，并不断探索研究，把失传的 “桃花片水泡”、“黄丹玉”、“玻璃虎头球”等名贵品种相继研制成功，重新与世人见面，赢得广大金鱼爱好者的赞誉，王家以“金鱼世家”享誉上海和苏杭二州。
1937年7月，中日战争爆发，8月13日，日军攻占上海。当时的日本兵已经打到上海闸北，王贵财舍不得抛弃自己苦心培育的这些金鱼，又担心被日本兵祸害，于是把池内名贵品种装入两只桶内，拎着往河边飞跑，这时，一颗流弹飞来，从他的肩膀射出打穿了下颌，强忍剧痛的王贵财被迫把金鱼倒入河中，逃出魔掌。当时，在真如鱼场的儿子王玉臣同样遭到日本兵的炮击，在弹如雨洒的金鱼池旁，王玉臣来不及多想，舍命捞出两桶名贵鱼种，拼命奔跑，才将祖上留下的珍贵品种保护下来。
上海解放后，花木公司接管了王家金鱼养殖场，王玉臣兄弟俩继承了祖传事业，搞起了公私合营。虽然兄弟俩不识字，但凭借从祖辈继承下来的丰富养殖经验，相继培育出了十多个新鲜优良品种，如“五花水泡”、“喜鹊花高头”等，极大地丰富了金鱼市场。当时，在荣兴金鱼池内游来游去的80多种形态各异的优良品种，记载了王氏家族几代人的血汗和艰辛，热情的上海人尊称它们是“老王的后代”。
1956年，王玉臣因金鱼养殖成果显著，被调往北京（附照片），负责中国农业展览馆和水族馆的淡水养殖，成为名副其实的新中国养鱼专家。同年，王玉臣作为农展馆专家代表，在中南海怀仁堂受到毛泽东主席、朱德委员长、周恩来总理等党和国家领导人的亲切接见，并合影留念。
1957年7月10日，新中国第一次农业展览会在北京召开，王氏金鱼被列为展品，水产部长高文华亲自接见王玉臣。同一天，朱德委员长视察水族馆，由王氏金鱼第四代传人王德龙负责陪同参观，在育种工作室，朱德委员长特别嘱托王德龙：“好好干，多为人民养鱼！”
北京四大中医之一的刘济华先生特为王玉臣题诗两首，以示尊敬和赞扬：
（其一）
碧波潭里映彩霞，红装笑语披袈裟。
借问仙子何处来？远渡重洋嫁尔家。
（其二）
化身龙女意婷婷，浓妆淡抹艳不同，
异族联姻传佳话，人夸术巧夺天工！
1958年，尼泊尔国家贵宾访华期间，在农展馆参观王氏金鱼品种时，由衷感叹中国传统养殖业的深厚底蕴，高度赞扬金鱼养殖业在中国发展的光辉历程。
改革开放后文安金鱼的养殖
1980年，文安的金鱼养殖业兴起，家家户户大胆放开养殖。养殖场所由场院迁入野外
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发表于 2012-11-14 11:23:48
发表于 2012-11-14 11:51:27
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