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河工上的一顿美餐

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-2 15:23
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2013-9-10 06:46:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    河工上的一顿美餐
    上世纪六七十年代,相应毛主席的伟大号召,根治海河,兴修农田水利基本建设,每到农闲时节,村里的男女青壮年劳力,就组成了浩浩荡荡的治河大军,奔赴工地,挥铣挖土,推车担担。工地上,彩旗飘飘,大型标语悬挂其上,劳动号子响彻云霄,那气势是何等的浩大,真是千军万马战宏图。由于劳动强度大,食物消化得也快,人们的饭量都很大。饭食就是一门的窝头咸菜加稀粥。尽管如此,还是经常抢厨,人们从工地上下来,已经是饥肠咕咕,食堂里蒸的窝头还没熟,人们就掀开笼屉将以屉屜烫手发粘的窝头抢光吃净,也不殧菜,也不喝汤,每人能吃十几个窝头,吃着那个真实的香甜。当时民工们天天吃这个,也不觉得单调,只要能吃饱就觉得不错了。
    一天傍晚,有一个叫张六的民工去大堤北面河坡上方便,回来时在大堤上看见一个十几岁的男孩牵着一只山羊,从东面往西面走,这只山羊蹲着屁股往后坐。张六指着这只山羊问这个孩子:“这羊是你偷得吧?”不料他这么一问,这个牵羊的孩子竟松开手中的绳子逃跑了。张六牵着这只山羊回到了工地,民工们为这只羊割草,本想归失主,可养了十好几天,也没有人来找。有人建议把它宰了炖锅肉,给人们改善一下生活,经小队长(当时也是带工的)同意,厨师们把这只羊宰了炖了一大锅肉,由于火候过大,炖烙了锅,炖成了一锅肉汤。那天中午开饭时,民工们每人分得了一碗羊肉汤。民工们把窝头泡到肉汤里,这就是羊肉泡馍,人们吃着那个香啊,)比年夜饭还要好吃。每人都多吃一两个窝头。

                     ( 何万志根据当事人口述整理)


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