甘肃“会宁现象”

小李飞刀

58万人口的甘肃会宁县是国家级贫困县，但是从1977年回复高考至今，共考取博士200多人，硕士1000多人，学士10000多人。会宁共33个乡镇，平均每个乡镇出7个博士，30位硕士和300位学士。追溯明清两代，会宁共考取进士20名，举人113名，居甘肃全省之首，所以被誉为“状元故里”与“博士之乡”。
“会宁现象”固然和当地重视教育等诸多因素有关，但当地居民的传统饮食结构也无疑是最重要的因素之一。会宁县家家户户吃亚麻籽油，而亚麻籽油中富含的a——亚麻酸被称为“植物脑黄金”，可增强智力，提高记忆力，改善睡眠。当地居民虽然贫困，但是大脑所需的营养素却比其他地区的居民更加充足。
在人类大脑发育过程中，需要大量的DHA。妇女在妊娠期也必须获得多不饱和脂肪酸，供胎儿发育需要。
1.DHA 影响胎儿大脑发育 　　孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。 　　2.DHA 促进视网膜光感细胞的成熟 　　DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。  视网膜光感细胞成熟对比增进大脑细胞之发育 　　在大脑皮质中，DHA是神经传导细胞的主要成份，亦是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，而EPA及次亚麻油酸却不被吸收，主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞，而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。 　　3.抑制发炎 　　DHA会抑制发言前驱物质的形成，所以具有消炎作用。 　　4.降低血脂肪、预防心脏血管疾病 　　DHA可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。 　　5.改善老人痴呆 　　由于随着年龄的增长，脑中的DHA就会逐渐减少，也就是说容易引起脑部功能的退化。事实上，脑细胞在二至三岁前会不断的成长，长大成人后，则会逐渐减少，根据调查，在二十至三十岁时，脑细胞会以十万个的比率逐渐减少，虽然如此，DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量，充分地提高记忆及学习能力。

大风爷爷

QQ人

原来是药贩子

小李飞刀

QQ人 发表于 2011-10-26 08:53
原来是药贩子

还是把最后一句删除了吧，让人误会