罗汉果怎么保存 罗汉果的储存方法

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鲜罗汉果如何吃，如何保存？

罗汉果含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等，破壁中药可以润肺、止咳鲜罗汉果泡茶喝最好，把罗汉果敲开，泡水喝即可，罗汉果可以烘干保存。

如何鉴别罗汉果？

好果一般都是采摘成熟的新鲜罗汉果，置于太阳下暴晒两天，然后用70至80度的热风循环烘烤，约6至7天，果才完全干透，这样烤出的果品质最好，果中内容绝无烤焦。好的罗汉果，泡出来的罗汉果茶，颜色澄清，味道甘甜清香。好品质的果，成本都在2元钱以上，一些大果更贵，所以大家买到一块多钱的果，其品质可想一斑！而一些人急功近利，不管罗汉果是否成熟，统统采摘下来，就直接放入烤房，急火烘烤，两天就出果了，这样的果从外观上不怎么看得出来，但实际果子的里面有一半是焦的，而另一半可能还是生的，这样的果我们叫做劣果。所以，大家在买果时，切不可贪图便宜，否则您就有机会泡出颜色黑，味道苦的罗汉果茶了。