品珍鲜活参展东博会 开拓国际市场加快走出去步伐

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　　中新网9月13日电 目前，第14届中国—东盟博览会正在南宁举行，食用到最安全的产品。  元尊 http://m.biquge.vip/0_217/

　　据了解，项目位于文莱最大的港口—摩拉港(Muara Port)附近3公里，交通运输便利。它分为两期建设，第一期工厂规模约1200平方米，招收国际专业技术人员约100人，首期投资超千万美元，初期主要加工文莱独有的有机蓝虾，预计于2017年10月中下旬投产。

　　顶级蓝虾品质 打造文莱水产品牌

　　文莱蓝虾是文莱水产品中最珍贵、最具代表性的独有品种。文莱蓝虾不仅富含锌、镁、钙、磷，还含有丰富的氨基酸，脂肪含量很低，高营养且不会对人身体造成负担。针对目前文莱蓝虾产量不足、在国际海产交易中出现供不应求的情况，东南亚水产加工中心从中国引进专业的水产加工技术团队以及养殖团队前往文莱，从养殖、捕捞、加工、销售进行全程监督指导，分别在文莱和中国设立办事处，组建专业团队来运营项目。

　　介绍称，首期工厂投产后，将主要生产刺身级生冻蓝虾、熟冻蓝虾。生冻蓝虾属文莱独有，有文莱清真认证。采取有机养殖和鲜活捕捞的方式，对其生产过程严格检验、全程监控。熟冻蓝虾采取无菌作业，快速冷冻的技术来操作。其个头均匀， 肉质紧实，解冻即可食用，口感无沙质。两种蓝虾包装规格多样，包装设计精致，品质稳定，价格优势明显，适合零售、批发，尤其适合各类商超、餐饮渠道销售。

　　品珍鲜活这一项目，旨在支持文莱政府经济多样化计划；改革文莱渔业现状，激发文莱渔业潜力，深入发展中文渔业合作；为当地创造更多就业机会；打造有自主知识产权的文莱蓝虾品牌，将先进的养殖及管理技术等专利技术分享给当地虾农。