广东老西关肠粉的兼营策略

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老西关肠粉是一种非常出名的广东美食，使用米浆做成，又称作布拉肠、肠粉。在拉肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑、口感独特。
1、兼营牛杂
牛杂作为一种小吃，不是正餐，适合开小店，门店面积超过二十平米或者每月铺租超过6000元的牛杂店，最好是和其他老西关产品兼营。而肠粉就是一个最好的选择。肠粉属于早餐和正餐，而牛杂属于休闲小吃，两者结合起来非常的具有互补性。老西关牛杂是广州十大名小吃，在广州具有很高的人气，增加牛杂，会给门店带来不少的生意。
2、兼营蒸饭
超过40平米的肠粉加盟店，假如条件允许，最好经营蒸饭。因为在中餐和晚餐的时候，有很多消费者会选择吃饭。假如门店没有米饭，那么会流失很大的客人。目前老西关美食加盟中心，已经为肠粉加盟店配备了蒸饭加盟的项目，加盟者只需要增加3000元就可以了。
3、兼营糖水、甜品       
糖水也是属于老西关系列产品中的一种。近两年来，由于人们对塑化剂的恐惧，糖水的生意在逐渐超越了奶茶的生意。糖水的制作相对比较复杂些，但是毛利相当不错。同时，糖水可以吸引力大量的人气。老西关糖水和甜品的项目已经上市，可以成品配送的糖水产品，加盟费用也非常低，大家可以做一个尝试。
4、兼营粉面
老西关肠粉可以为广大的加盟店提供专门的汤粉汤料，这种汤料操作非常简单，味道鲜美。门店经营汤粉面，只需要购进现成的粉面，放入汤料中烫热即可。牛杂产品中有，牛肚、牛杂、牛筋、牛腩、牛肉丸、牛筋丸、鱼蛋等等，搭配粉面。
老西关拉肠加盟热线：  400-677-2663   020-34066792
手机： 13622255300（翟小姐）  13725255100（张先生）
广东肠粉店加盟总部地址：广州市地铁二号线会江站A出口金河产业园A栋6层