为什么不建议多喝牛奶

常辉居士

牛奶是液体，脂肪蛋白质含量又高，液体水含量高会伤脾，高脂肪高蛋白又会伤脾。

如《儒门事亲》中所讲，牛奶是 以液体的形式存在的，脂肪、蛋白质含量又很高，所以吃多后， 过剩的水分化成湿气、高能量转化热邪，湿热相煎，会影响消 化系统的正常运行秩序。湿从水多而来，热从高能量无法消化 或者全部消化了但用不了而来，故而对肠胃和消化道造成损害。

人吃了牛的奶，不是什么好事情。 从科学的角度来说，牛奶的酪蛋白含量高凝块大，不易消 化。一头奶牛体重五百公斤左右，人的体重只有五十公斤左右， 体积就不一样，乳液中脂肪颗粒的大小也不一样，小朋友吃小 牛的食物下去，好处未必多。而且亚洲人基因里多有乳糖不耐 受的缺陷。几千年以来，祖先遗传给我们的基因就是适宜消化 植物纤维和淀粉类食物，吃蔬菜米面长起来的。不像西方人的 祖宗，茹毛饮血长起来的，就爱吃动物蛋白的东西。

酸奶、奶酪、奶油，比喝牛奶要好一些。如果觉得奶酪酸奶可以接受的话，就吃点这个，不要喝牛奶了。

有些小朋友或者是慢性腹泻，或者是长期便秘，给他把牛奶一停换成米粉，马上好了，就是奶粉给他带来的肠胃道不适，不管是什么澳洲的美国的，都是一样。

孩子不吃牛奶，可用什么代替？

吃牛奶可以吃米粉、米糊，各大奶粉厂商都有生产，都有标明非转基因大米，非转基因谷物，不用分什么1段、2段，单纯的米糊就可以，如果有条件自己炒米，炒完自己打更好。

周岁前的孩子宜吃米粉，不宜吃颗粒状的谷物、肉。