清明舌尖之旅

boyanzhao

今年清明节正好赶上在外地出差，回到北京已经节后上班了，公司领导总算是体察民情恩准我补休两天，趁着女朋友上班 ，不需要陪她逛街，偷得半日闲，我去逛了逛展览会。很久都没出来走走，很想去看看。

辗转了几辆公交车才到了静安庄，自从很多大型的展览都搬到顺义那边的新国展以后，我就很少来这里。也可能是家乐福的原因这边人依然不减，今天这儿举办的是有机食品行业展，我对这个不是很感冒，但最近在外地遇到各种食品卫生问题，不得不让我停下来思索到底是进去看看还是转头走人。现在食品安全问题已经成为民生一大问题，北京很多方面还算比较好，总之是首都，但是当你走出去你就会发现大量的食品安全问题随处而是，很多时候我们只能自我催眠：“不干不净吃了没病。”可是真的吃了没病吗？

还记得初到广西出差，当地的朋友请我去吃了次有名的侗族酸鱼，结果吃完了饭当天就闹肚子，最后还住院输了三天液，本来七天就能完的工作，拖拖拉拉搞了十多天，回来身体也不好，不能吃太过油腻的，结果回到家吃了好几天清汤寡水的东西，那几天可真是食不知味啊。

思来想去我还是决定进去看看，我一直对有机食品，和转基因食品有一些看法。开始的时候是混淆，以为这两个是同一种食品，后来有个客户是做转基因代理的，我读了说明书才知道，前者是纯天然无污染环境下成长、生产的，另一个是成长期植入了研究出来的转基因物质。这让我想起美国的转基因猪，当时我就想美国之所以弄出转基因猪完全是因为疯牛病的原因，虽然这两个动物没有近亲关系吧，但是我还是这么认为的。所以我家一直拒绝转基因食品，吃绿色食品比较多，但是之前绿色食品豆芽也出现过问题，在挑选蔬菜上，家里也开始选则更多的品种，无公害食品也会选，有机食品到是很少，一方面是价格太贵，另一方面对“有机”二字还是不太理解。

今天正好是个机会，我走进2号馆，有个讨论区和有机食品推广区，听了会儿讲座我才算明白，整体有机食品的含义，它指的是农作物在种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质，作物本身没有经过基因改造，加工过程没有使用化学添加物。看来农民想要种植有机农作物真的不容易，让你空出地来三年不种东西，那肯定要饿死。成本高也是必然的，总要弥补这三年颗粒无收的成本，生长过程中除虫什么的，加工过程还不能使用化学产品，这个都很重要。由此看来有机食品相对来讲真的是很健康的。

展览区中很有很多展商，我见到一家卖有机食品的商城叫“友好商城”试喝了他们商城的提供的食品，我尝了尝他们的酸奶，发酵味比较酸，和化学成分发酵的口感不太一样，说不出来的那种感觉，这个酸奶是鲜乳发酵，不是一般市场上卖的那种调和酸奶，虽然市场上很多酸奶都说含有这菌那菌，但是很多都是调和后再添加的，而这个有机酸奶是自然发酵感觉很不一样，我是很喜欢啦。

又逛了几个展位，还有很多产品，还见到很多粮油还有水果的，感觉可溯源苹果也很不错，不过价格有些贵，估计我老娘不太能接受，又转了几个摊位感觉还不错，相对来讲有机食品因为它本身的生产过程，使他的价格成本得到了一定的上升，但是俗话说一分钱一分货，还是很有道理的。

我觉得这趟没白来，应该让我们单位的领导都来看看，每年过节发放的蔬菜水果都变成有机的就好了，让他们来听听讲座，来和这些水果粮油还有什么商城都来聊一聊，我觉得这就是福啦，福利福利嘛，嘿嘿。（端固庄）