松花粉对肝脏的保护作用

小李飞刀

肝脏是人体最大的消化器官，也是人体最大的“化工厂”。各种营养物质。代谢产物在肝细胞中进进出出，不断地进行着合成与分解的过程。如果人误食了有毒物质，肝脏就要把它转化成无毒物质或毒性较低的物质，再排除体外。

松花粉对肝病有确切的疗效作用，它是怎样发挥疗效的呢？

松花粉通过多种途径改善肝脏功能：

1、松花粉中并不含有治疗肝病的特殊成分，如抗B型肝炎病毒的成分。但它对肝病的疗效作用是通过所含有的丰富营养成分和生物活性成分进行综合调理的。

2、松花粉中营养成分的结构正好符合肝病的需要。对于一般的肝病患者而言，其饮食的原则包括高蛋白质、适当热量、脂肪、多种维生素，而松花粉中的营养成分就可以满足肝病患者的这项需求。有利于肝功能恢复的重要营养素是氨基酸全面平衡的食品，而松花粉含有全部人体必需的氨基酸，而且氨基酸的搭配相当平衡，加之松花粉含维生素、无机元素，核酸也很丰富，对于肝脏来说，可说是最佳营养食品。肝脏只有获得充分的营养，才能增强抵抗力，恢复并维护正常的代谢功能。这是肝病患者最基本的需求。

3、松花粉所含的大量蛋白质能调理肝腹水症。导致肝腹水的最重要的原因是肝功能降低，不能制造出足够的血浆白蛋白。白蛋白是维持人体体液平衡的重要物质，如果它的含量下降，人体血液中的液体成分就会渗出到血管之外，结果产生肝腹水。松花粉含有许多的蛋白质和氨基酸，经常食用，有助于提高血浆中白蛋白的含量，使肝腹水逐渐消除。

4、松花粉中磷脂与蛋氨酸能有效地改善脂肪肝。脂肪肝的形成来自于肝脏功能降低，不能正常处理脂类代谢。补充磷脂可以使肝细胞中的脂肪转移到肝脏之外，有助于调理脂肪肝，松花粉中即含有丰富的磷脂。

5、松花粉中的氨基酸可以为人体提供甲基制造胆碱，并进而合成磷脂，因而，松花粉能从多方面调理与改善脂肪肝的健康状况。

注：

虽然松花粉能从多种角度对肝病进行治疗，促进肝功能的恢复，但也并不是每一位患者患有肝病的人都可以服用松花粉。在肝病发展的后期，有可能形成肝性昏迷，此时，决不能食用松花粉。因为松花粉中大量的蛋白质在人体代谢后产生氨，氨能加重肝性昏迷，严重者甚至导致死亡。尽管如此，松花粉仍是一般肝病患者恢复肝功能的最好补养品。

肝脏是人体中最大的解毒器官。人类时刻受到的食品污染来自：一是生物性污染，主要是细菌、病毒污染；二是化学性污染，主要来自多种途径污染的食物，如使用不符合卫生标准的包装材料、容器、添加剂等，以及由于工业废气废水中的有害物质排放到江河、大气中，被水生生物和鱼类吸收，随着食物链的富集作用,产生的更为严重的食品污染；三是放射性污染，食品可吸附外来的放射性核素，通过饮食引起的放射病潜伏期很长，且多以肿瘤形式出现。这一切肝脏首当其冲，为此把肝脏又比喻为人体的“解毒工厂”。

肝脏的经脉从人体的足部开始，沿途经过泌尿、生殖器、肠、肝、胆、脾、心、肺、乳房、甲状腺、耳后到达头部，直至眼睛，几乎通过人体所有需要的器官，因此许多常见病都与肝有密切的关系。

对肝病的保养重在调节饮食，营养合理。松花粉被认为是食疗有效方法。松花粉对肝脏的保护作用表现在多方面：松花粉中的单糖有助于肝糖原的生成，激素和酶的作用，对蛋白质的合成代谢产生积极的影响，蛋白质被分解程氨基酸后，有20%直接进入血液供组织需要，大部分氨基酸则在肝脏进行蛋白质的再合成。当肝脏蛋白质不足时，脂肪存于肝脏，形成脂肪肝，或由脂肪肝向肝硬化演变。松花粉含有丰富的蛋白质和氨基酸，肝功能恢复需要氨基酸全面平衡的食品。另外，松花粉中的B族维生素，微量元素中的铜、锌、镁等参与肝脏多种酶的形成，并对酶有激活作用，促进肝细胞再生和修复，促进胆汁分泌。

由此可见，松花粉是最好的护肝营养食品。