不要习惯性的恐慌，"骨汤门"没有那么严重。

843473597

作为日本第二大拉面连锁店---味千拉面，其有"白汤之雄"的美誉。号称"一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。"然而，近日的"骨汤门"事件却让"拉面王"陷入尴尬境地。近日，媒体纷纷报道，味千拉面号称用猪骨熬制的拉面汤底，其实是用专门的汤粉、汤料调制的浓缩液，每碗汤的成本不过几毛钱。

而在味千拉面中国官方网站公布了猪骨汤原料生产厂商工艺及设备的部分照片，并官方申明：味千拉面的汤料是通过熬制工艺生成了高品质的味千汤料浓缩液，随后配送到餐厅通过一定的比例还原成味千白汤，而汤料并非粉剂勾兑。

该公司投资者关系部负责人浩雄在接受记者采访时表示，这些汤料是由味千日本总部指定的生产汤料的企业生产，"能够生产这种汤料的企业在日本只有两家，其中一家由总部指定生产。"他还透露，以前汤料是在日本生产好以后运到中国来，但后来由于生产规模扩大，该企业投资上亿元在中国设厂。

　　不过与网上舆论热度截然相反的是各地的味千拉面的生意都没有受到多少影响！昨日，成都商报记者在成都市中心一家味千拉面店调查发现，即使遭遇"骨汤门"，味千拉面依然门庭若市。

易飘然