天气凉快了，吃涮羊肉，现在自己准备韭菜花！

北京二锅头

      现在正是做韭菜花的季节，我也应景买了一些韭菜花在家做了几瓶，原料：韭菜花，梨，盐，姜，韭菜花洗净控干水分，撒上一些盐腌制一下，把腌制好的韭菜花和切成小块的梨一同放入搅拌机内，再放少量的水打碎，洗净的瓶子放在锅中煮一下控干水备用，把打碎的韭菜花放在消毒好的瓶子里，上面放几粒花椒（不喜欢花椒味的可以不放），自制韭菜花就好了，放在阴凉处，冬天吃涮羊肉的时候就可以吃到自制的带有果香味的韭菜花了。


              

              


               



            
            

傲雪寒梅

用放冰箱里吗

北京二锅头

傲雪寒梅 发表于 2014-9-19 18:11
用放冰箱里吗

不用放冰箱里，以后天气冷了，放在厨房最下面的位置就行，因为地面是房间里空气对流，通风最好温度最适宜的位置。

想她

呦呵这老小子不简单

北京二锅头

想她 发表于 2014-9-19 20:38
呦呵这老小子不简单

我带上两瓶韭菜花上围河找你吃涮羊肉！