『 小菇烧凤翼 』 (点击：32411)

没事别找事

原料:鸡翅中、蟹味菇

调料: 大料、花椒（适量）、葱、姜、蒜

做法：

　　1、鸡翅中洗净后从中间剁开，蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。

　　2、锅中放油，放入大料、花椒炒出香味后，放入翅中煸炒至金黄，再放入蟹味菇，二大勺料酒烹一下，放入葱、姜、蒜、生抽和一点老抽，放入汤水（汤水是原料的二分之一），加少量的盐，一小勺糖，小火烧一下，再改大火收汁即可。