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冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-4-16 00:39
  • 签到天数: 416 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2011-12-22 10:00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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           每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
          张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
          冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。



    冬至这天,昼最短,夜最长。阳气萌发,冬尽春回,所以称之为“冬至”。相传冬至是祭祀的日子,人们在这一天要向先辈祭拜。因此,人们也把冬至称做中国的感恩节。只要怀有温情与牵念,这冬夜是不是最长、是不是最冷都无关重要,只要能够在冬日里怀有一份对美好的向往,能够怀有一份温情念及亲人,冬天就不会很冷……

    冬至时节,一家人,团团围坐,吃着热腾腾的肉饺子,温暖的气息在空间袅绕、弥漫,驱寒保暖,充满欢乐的冬天。

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-1 06:28
  • 签到天数: 599 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2011-12-22 10:11:02 | 显示全部楼层
    喃是来吃饺子滴!!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-4-16 00:39
  • 签到天数: 416 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-12-22 10:13:27 | 显示全部楼层
    曾经爱过你 发表于 2011-12-22 10:11
    喃是来吃饺子滴!!

    自己带醋!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-1 06:28
  • 签到天数: 599 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2011-12-22 10:19:45 | 显示全部楼层
    北京二锅头 发表于 2011-12-22 10:13
    自己带醋!

    从来不吃那玩意!!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-4-16 00:39
  • 签到天数: 416 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-12-22 10:29:45 | 显示全部楼层
    曾经爱过你 发表于 2011-12-22 10:19
    从来不吃那玩意!!

    俺家木有蒜!
    你自己装两瓣儿蒜!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-2 15:23
  • 签到天数: 1050 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2011-12-22 11:01:48 | 显示全部楼层
    刚吃完了。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2012-6-18 09:43
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2011-12-22 11:07:51 | 显示全部楼层
    醋、酱油、香油、蒜,缺一不可啊
  • TA的每日心情
    开心
    2014-9-4 15:07
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-1-1 14:08:58 | 显示全部楼层
    今儿个吃的腊八饭
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