这样做可以有效减少厨房油烟

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　　清洁技术培训公司，教你怎样减少厨房油烟。
　　1，一定要做好厨房的通风换气。厨房要常常坚持自然通风，一起还要安装功能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要一直翻开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
　　第2，改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不只能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保留。
　　第3：提示最佳不用重复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油重复使用也不弃掉，殊不知这里面也富含许多致癌物质。重复加热的食油，如屡次用来炸食物的食油，不只自身富含致癌物质，它所发生的油烟含致癌物也更多，损害更大。
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