松花粉营养库大盘点之矿物质和微量元素

小李飞刀

      在人体所需要的营养物质中，各种矿物质及微量元素是不可缺少的部分，而且随着科学的发展，人们对矿物质及微量元素无论在深度和广度方面都有新的认识，他们不仅是构成机体骨骼支架的成分，而且在维持机体的神经、肌肉的正常生理功能中起到了十分重要的作用，同时还参与调解体液渗透压和酸碱度，又是机体多种酶的组成成分之一；是某些具有生物活性的大分子物质的组成部分。松花粉中含有人体所必需的常量元素钾、钠、钙、镁磷和微量元素铁、锰、铜、锌、硒等30多种（不含有毒微量元素）。这些元素的缺乏是癌症、糖尿病、白血病等各种疑难病症的主要原因。
      松花粉中的矿物质及微量元素是松树字土壤中吸收的，含量极为丰富。对人类来说，随着年龄的增长，当某些微量元素在人体内缺少时，会是衰老加速。因此合理进食松花粉，是防衰老的良好处方。