农药残留分析仪在乡镇食品快速检测中心的应用

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　为了更好的服务于我国的食品安全监测工作，同时做好基层的食品快检工作，目前，我国的镇级食品快检中心正在快速建设中，其中在镇级食品快检中心，重要的一款仪器就是农药残留速测仪。
　　据了解，食品综合快检中心面积须在100平方米以上，且需要进行功能分区，包括仪器室、理化操作室、样品室等基本功能区域。各镇区须配备4人以上专职从事食品检测的人员。硬件方面，至少需要pH计、高速离心机等16种常规理化分析仪器，以及用来检测农药残留的农药残留检测仪、用以检测瘦肉精类残留、用来检测水产品部分兽药残留的酶标仪以及建议配备用来检测微生物残留、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫等项目的手持式A T P荧光检测仪与手持式多功能食品安全检测仪。镇区食品综合快检中心的检测能力要求其具备主要针对有机磷和氨基甲酸酯类的农药残留、猪肉中部分瘦肉精类(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇)、水产品中部分兽药(孔雀石绿、氯霉素、磺胺类及喹诺酮类)、部分食品添加剂和有毒有害物质(吊白块、甲醛、二氧化硫等)残留、部分基础理化指标和对餐饮用具中微生物残留情况的快速检测能力。
　　相信镇级食品快检中心的建设，可以帮助缓解目前我国紧张的食品安全问题，同时，也为乡镇民众提供了更好的服务，为保障乡镇民众的食品安全做出了重要的贡献，目前，镇区食品综合快检中心已具备了定性与定量的检验能力，其检测结果可作为执法依据。