药食同源 寓医于食

小李飞刀

      世界上最宝贵的是人，人最宝贵的是生命。生命短暂，仅仅数十载。对生命短促的困惑，使得我们不断地寻求治病、防病、养生、保健的方法，以期延长生命，让有限的生命绽放无限的光彩。
      在众多养生保健的方法中，中医传统养生理念坚信“药食同源，寓医于食”，药品、食品密不可分，天然药物、食物的治疗和食疗的机制是其整体功能的全面体现。任何一种食物的食疗机制是其有关营养素和其他生物活性物质的协同作用，这正是中华民族食疗方法的精华所在。
      中医养生学是延缓衰老、保养生命的学问，是中国传统文化的瑰宝。它注重人的整体协调性，讲究人与自然环境的和谐重视身心交互的影响，强调生活方式和体质锻炼。古人在数千年的生产生活中积累了大量的治病防病的经验，并融会贯通了诸子百家的思想精华，为中华民族的繁衍昌盛做出了不朽的贡献。
      世界卫生组织提出健康生活要合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心里平衡。我国的中医养生概念在某些内容上较之更加广泛。中医养生讲求“治”与“养”，通俗讲就是培养良好的生活习惯，补充均衡合理的营养，对慢性病、体质下降、年老体弱、亚健康人群整体进行调整，提升正气，获得健康，延缓衰老。养生就是修养人体的本质。
      《黄帝内经》说：“正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚。”这无疑是养生的总纲。人体正气足，生命就旺盛；正气不足身体就虚弱。正气的提升是健康的根本。
      食在先，药在后。食疗和药补养生学派的代表，唐代医学家孙思邈有言道：“安身之本，必资于食”、“不知食宜者，不足以全生”、“夫为医者，先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食之不愈，然后用药。药食两功，则病无所逃。”古人早在几千年前就已经做到“寓医于食”，既将药物作为食品，又将食品赋予药性，药借食力，食助药威，既有营养价值，又可防病治病保健强身，延年益寿。
      食药本是同根生。春秋时期著名医学家扁鹊说：“上药养命以应天，可与五谷相佐”；南朝著名医学家陶泓景说：“上品药性，亦能遗疾，但势和厚，不为速效，岁月长服，必获大益”。古代的食疗和药补及现代保健食品多选自药典中的上品，以此来补益身体、提升正气。这是中华民族数千年来“药食同源，寓医于食”养身文化的理论基础。
      “食物是最好的药物”这是千真万确的。但是现代人已经把这个概念完全抛在了九霄云外。非要等到疾病已经发生了才来注意，为时晚矣！就像世界卫生组织所说那样，我们大家都能做到适量的运动，良好的心态，戒烟限酒，充足的睡眠，平衡的营养，那么我们的身体健康状况将会有翻天覆地的变化，而这个变化的主动权完全掌握在我们自己的手中。
      心脑血管疾病，癌症，糖尿病等等这些病看似离我们很近，但是我们只要变无知为有知就可以基本避免这些疾病。大家一起来学习养生，提高我们的生活质量。在当今时代，只有拥有健康的心态，健康的体魄，才能真正活得有价值，有质量。自己不受罪，家人不受累，节省医药费，有利全社会。
      

平安