光棍鸡

常辉居士

突然想起前些日子向姐们取来的经书，是关于鸡的做法，吃起来有种饭店里“光棍鸡”的味道，口味虽浓，但不乏鸡肉特有的香而不腻，吃起来觉得不错，再就是前几天搬来几款美食，得到秋校赞赏的同时也提出了小小的要求，领导的话就是命令，必须认真的去执行，并不是屈服于权势，而是像这样和蔼亲切的上司你不尊敬不恭敬真的不可以，所以趁周末还有些时间，就在家闭门造车，照片也照得不咋样，凑合着看，就作为自己交给最最可爱，最最快乐，最最牛的股民秋校的一份习作吧。

原料很简单：   鸡肉   香菇   青椒   蒜苔   花椒   姜   葱

步骤：       1： 将油热好，放入花椒，再放葱花和姜，最后放入鸡肉，翻炒之后添水大火猛炒，至十五分钟左右放入盐再炒至十分钟左右，最后放酱（可以视颜色决定量的多少）；           

             2：再炒十分钟左右看情况放适量的水，水开之后放入香菇；

             3：香菇熟后放入青椒和蒜苔即可