15.三色豆腐

美好 · 发表于 2012-8-3 16:01:08

　　原料：内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。

　　做法：1、烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。
　　2、皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。
　　3、将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。
　　4、淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少许欧芹叶。
　　5、搅拌均匀即可食用。

平安 · 发表于 2012-8-3 16:02:45

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