左各庄麻花赵

播报员

左各庄麻花赵麻花赵，因卖麻花而的名，居左各庄大堤，今广场西一带，为人忠厚老实，麻花乃祖传，世袭手艺，传男不传女。古称左各庄一绝。麻花赵的麻花两三股条状的面拧在一起，用油炸熟。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花赵善挑一担，穿街过巷，大人小孩均是喜欢，半天即卖。传说；南庙败落，有一人卖佛，麻花赵即卖之，后嫌佛脏，即用麻花锅炸之，后的病，全身破大疮，不治而死，家破人亡。左各庄竟无有留一后人。